Yöreden yöreye değişen küçük farklılıklarla yapılan bir hamur işidir kendisi.

Tuz ilave edilir. 3.

arkasından mevsime göre sebze yemekleri … Afyon'dan yemek tarifleri, afyon yemekleri Afyon'dan yemek tarifleri. Bulgur ve nohut en çok kullanılan yiyecekler olup, yemeklerde yağ olarak “don yağı” kullanılır. Et yemekleri, sebze yemekleri ve hamur işi Afyon mutfağında önemli yer tutmaktadır. Sıra yemeğinde çorba, kebap, musakka, dolma, güllaç, bamya ve börek bulunur. Afyonda Düğün Adetleri - Afyon Düğünleri Afyonda Düğün Adetleri - Afyon Düğünleri Bakır kap Geleneği:Afyonda yaşatılan güzel geleneklerimizden biri de doğumdan ölüme daima beraber içiçe yaşanan davetlerdir.Bu davetler düğün,sünnet düğünü,hacı düğünü,Zinardı daveti,oğlan kınası,el öpme,çeyiz indirme törenlerindeki davetlerdir. Börek bu yemeklerin vazgeçilmez yiyeceğidir. Sıra yemekleri bamya, meyve ya da sütlü tatlı yenilmesi ve yemek duası yapılmasıyla sona erer. Afyon yanı sıra Şanlıurfa yöresinin yüz güldüren, karın doyuran, mutlu eden hamur işlerinden bir tanesi ağzı açık tarifi. Sıra yemeğinin sonunda, sindirimi kolaylaştırması için “bamya” verilmesi de Afyonkarahisar’a özgüdür. Sonraları sıra yemeklerinden paça ve nohutlu tavuk yahnisi çıkarılmıştır. Sıra yemeğine çorba yemeği ile başlanır, daha sonra et yemeği (bütüm et, afyon kebabı, pilav üstü kavurma vb.) arkasından mevsime göre sebze yemekleri … Sakala Çarpan Çorbası tarifi. Sıra yemekleri tandır çorbayla başlar; patlıcan musakka, ilibada dolması, etli tandır, ara tatlı, ekmek kadayıfı ve bamya çorbasıyla sona erer. Afyon’a gelirseniz bamya çorbasının tadına bakmayı ihmal etmeyin. 3) Sünnet Düğünü ve Daveti Afyon’da düğünlerde yemekleri aşçılar yapar. Bir misafir geldiğinde Afyon'da masa böyle donatılıyor. Sıra yemeğine çorba yemeği ile başlanır, daha sonra et yemeği (bütüm et, afyon kebabı, pilav üstü kavurma vb.) 2. Sıra yemeğinde yemek çeşidi, verilen davetin özelliğine göre 10-15 çeşit yemekten 41 çeşit yemeğe kadar çıkabilmektedir. Afyon’a özgü yöresel yemekleri tadabileceğiniz bir diğer mekan ise Salim Usta. Sünnet düğününde diğer davetlerden farklı olarak sıra yemeği yerine pilav üstü et veya Özbek pilavı, hoşaf, … Ev yemekleri, sulu yemek çeşitleri ve çorbalarıyla ünlü bu lokanta esnaf lokantası ayarında salaş ve oldukça da samimi. Sıra Yemeği geleneğini açıklamadan önce Afyon mutfağından örnekler vermek gerekirse: Sünnet düğününde diğer davetlerden farklı olarak sıra yemeği yerine pilav üstü et veya Özbek pilavı, hoşaf, … Sıra yemeğine çorba yemeği ile başlanır, daha sonra et yemeği (bütüm et, afyon kebabı, pilav üstü kavurma vb.)
et yemekleri Sıra yemeğine çorba yemeği ile başlanır, daha sonra et yemeği (bütüm et, afyon kebabı, pilav üstü kavurma vb.) Börek bu yemeklerin vazgeçilmez yiyeceğidir. Birbirinden lezzetli yemekler sırayla misafire sunuluyor. Hamur işleri, Afyon mutfağının vazgeçilmezleri arasındadır ve haşhaş ile zenginleştirilir.

Afyon’da yemek kültürünün bir parçası: Bamya Çorbası Mekan önerilerinden önce beni şaşırtan ve hala devam eden bir gelenekten söz etmek istiyorum. arkasından mevsime göre sebze yemekleri gelir. Belli bir sırayı takip etmesinden dolayı bu isimle anılmaktadır.

Uluslar arası İzmir Fuarı’nda madalya kazanarak, Afyon’u temsil eden bir ürüne dönüşmüştür. Sıra yemeğinde yemek çeşidi, verilen davetin özelliğine göre 10-15 çeşit yemekten 41 çeşit yemeğe kadar çıkabilmektedir. Afyonkarahisar’da düğün , cenaze gibi toplu olaylarda düzenlenen Sıra Yemeği geleneğini duyan Dünyanın Tadı ekibi soluğu bu sofrada aldı. Sıra yemeğinde Çorba, Kebap, Musakka, Dolma, Güllaç, Bamya ve Börek bulunur.

Sıra yemeği çorba ile başlayıp, yaprak sarması, patlican böreği, patlican musakka ağzı açık, bükme ile devam ediyor. Afyon mutfağında sıra yemek kültürü geleneği hala yaşatılmaktadır. Sünnet Düğünü ve Daveti: Afyon’da düğünlerde yemekleri aşçılar yapar. 3.

Ancak bütün yemekler hemen getirilmiyor.
Afyon kaymağı … Afyonkarahisar’da özel günlerde kurulan meydan sofralarında toplu yemek yenir ve bu yemeğe “sıra yemeği” adı verilir.